Aluminiumfolie

Aluminiumfolie in kartonnen dispenserdoos met zaagje

Aluminiumfolie, ook soms "zilverpapier" genoemd, kan worden gebruikt voor de bereiding (koken, grillen en roosteren), bewaring en bescherming van voedingswaren. Hitte- en vorstbestendig en dus geschikt voor zowel warme als koude bereidingen.

Wist u dat er een verschil is tussen beide kanten van aluminiumfolie? De glanzende zijde van de folie reflecteert de warmte, de matte zijde slaat de warmte op.

Gerechten die warm gehouden moeten worden moet u dus met de matte zijde naar buiten omwikkelen.
Gerechten die koel gehouden moeten worden, met de glanzende zijde naar buiten omwikkelen.

De alufolie is in verschillende formaten (breedte, lengte, dikte) beschikbaar.
Wordt verkocht per doos.